

пирамида здорового питания
Таково соотношение продуктов, которые следует включить в ежедневный рацион. Продукты в основании пирамиды — главные элементы питания. На ее вершине то, что можно потреблять понемногу.
1 Сладости. Если необходимо, можно подсластить пищу, добавив немного меда, кленового сиропа или сахара. Но постарайтесь сделать эти продукты редким лакомством. Сладкая пища быстро обеспечивает организм энергией, а минеральные вещества содержит в незначительных количествах.
2 Жиры. Не более 30% общего количества ежедневно потребляемых калорий должно поступать в организм с жирами. Отдавайте предпочтение жирам растительного происхождения (в орехах, семечках, овощах, растительных маслах холодного отжима) и жирам, содержащимся в рыбе, они обеспечивают организм жирными кислотами, необходимыми для образования клеток, в них много жирорастворимых витаминов.
3 Белки. Ежедневно съедайте четыре-шесть порций белковых продуктов: это домашняя птица, рыба, яйца, нежирные молочные продукты, постное мясо, орехи и бобы. Белки необходимы для роста и восстановления клеток, для выработки антител, гормонов и ферментов.
4 Овощи и фрукты. Ежедневно съедайте три-пять порций овощей и две-четыре порции фруктов. Подбирайте разные по цвету овощи и фрукты (каждый растительный пигмент по-своему полезен для здоровья). Овощи и фрукты обеспечивают организм клетчаткой, витаминами, минералами и некоторыми незаменимыми жирными кислотами.
5 Сложные углеводы. Ежедневно съедайте шесть- одиннадцать порций нерафинированных крахмалистых продуктов. К ним относятся рис, бобы, корнеплоды, бананы, цельнозерновой хлеб, каши и макаронные изделия. Сложные углеводы — источник энергии, который содержит также витамины и минералы.
Продолжаем тему:
Другие интересные статьи:
Поделись с друзьями!