Борщ за 5 минут!

Июнь 21st, 2012

Рецепт для тех, кто любит блюда быстрого приготовления. Предлагаю приготовить борщ! Начнем?

Понадобятся следующие продукты: пол килограмма капусты, сто грамм моркови, двести грамм картофеля, одна луковица, одна средняя свекла, немного томатной пасты, ложка уксуса, полтора литра воды или бульона, чеснок, зелень, также сметана и соль, перец.

Подготовив продукты, приступим к процессу.

Капусту нашинкуйте. Натрите на терке свеклу и морковь. Порежьте картошку и лук.
Все овощи, кроме свеклы, сложите в кастрюлю с готовым бульоном или залейте их кипятком. Добавьте туда томатную пасту. Пусть варится все минуты три.

Теперь перейдем к свекле. Ее следует сбрызнуть уксусом или лимонным соком и добавить к остальным овощам в кастрюлю. Добавьте по-своему вкусу перец, соль. Варите еще пару минут.
Борщ снимите с плиты, посолите. Оставьте на полчаса пусть настоится.
После, разлейте по тарелкам, добавьте чеснок, сметану и зелень.

Приятного вам аппетита!